Khai thác văn hóa ẩm thực của người Hrê

Sáng 17.1, Sở VHTTDL tỉnh Quảng Ngãi làm việc với UBND huyện Ba Tơ về hoạt động không gian văn hóa ẩm thực Hrê gắn với phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt Địa điểm cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ.

Theo kế hoạch, trong 4.2025, Sở VHTTDL tỉnh Quảng Ngãi phối hợp UBND huyện Ba Tơ tổ chức không gian văn hóa ẩm thực Hrê gắn với phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt Địa điểm cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ. Hoạt động này gắn với “Tuần lễ Du lịch Quảng Ngãi năm 2025”.

Cụ thể, sẽ chế biến, trưng bày gian hàng ẩm thực gắn với phát huy giá trị di sản của dân tộc Hrê, tại Bảo tàng Khởi nghĩa Ba Tơ trên cơ sở phát huy giá trị di tích và nội dung “Sáng tạo không giới hạn với việc xác lập kỷ lục ẩm thực từ sản phẩm đặc trưng huyện Ba Tơ” (sáng tạo từ việc khai thác văn hóa ẩm thực).

UBND huyện Ba Tơ chủ trì xây dựng kế hoạch, chương trình, kịch bản, nội dung, kinh phí thực hiện nhiệm vụ tổ chức không gian văn hóa ẩm thực Hrê gắn với phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt Địa điểm cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ.

Phối hợp với Sở VHTTDL và các cơ quan, đơn vị liên quan đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, an ninh trật tự, lễ tân, hậu cần và các điều kiện liên quan để tổ chức Lễ bế mạc Tuần lễ Du lịch theo Kế hoạch.

Sở VHTTDL phối hợp UBND huyện Ba Tơ ban hành Kế hoạch phối hợp “Xây dựng sản phẩm, tập huấn chuyển giao mô hình du lịch cộng đồng phát huy giá trị Di tích quốc gia đặc biệt về Cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ và văn hóa đồng bào Hrê”.

Triển khai kế hoạch xây dựng sản phẩm du lịch đảm bảo thiết thực, tiết kiệm và hiệu quả, đáp ứng yêu cầu bảo tồn hệ sinh thái và phát huy giá trị di tích, lịch sử, đảm bảo phát triển du lịch theo hướng bền vững, ổn định. Đảm bảo sự tham gia phối hợp chặt chẽ của các cơ quan, đơn vị, địa phương trong quá trình triển khai thực hiện Kế hoạch này.

Hoạt động này góp phần triển khai có hiệu quả các chủ trương, chính sách về phát triển du lịch; lập thành tích chào mừng Lễ Kỷ niệm 80 năm Ngày Khởi nghĩa Ba Tơ (11.3.1945-11.3.2025) và 50 năm Ngày giải phóng tỉnh Quảng Ngãi (24.3.1975-24.3.2025).

Hệ thống lại các sản phẩm du lịch có tiềm năng trên địa bàn huyện Ba Tơ; xây dựng sản phẩm du lịch có chất lượng, tăng tính hấp dẫn, thu hút du khách đến với khu vực miền núi Quảng Ngãi nhằm giới thiệu, quảng bá đến khách du lịch những vẻ đẹp, đặc trưng về thiên nhiên, văn hóa, ẩm thực và con người; tạo sinh kế cho cộng đồng địa phương; góp phần phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng, du lịch nông thôn trên địa bàn tỉnh.

Thay đổi nhận thức của các cấp chính quyền, cộng đồng dân cư cùng chung tay phát triển du lịch, góp phần tăng thêm thu nhập cho người dân địa phương.